TUYỂN SINH ĐÀO TẠO CẤP CHỨNG CHỈ KHÓA HỌC SƠ CẤP QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TẠI HẢI PHÒNG
Trường Cao Đẳng Duyên Hải thông báo tuyển sinh khóa học sơ cấp Quản Trị Khách Sạn – Nhà hàng như sau:
Khóa học quản trị nhà hàng khách sạn dành cho:
Là người từ đủ 15 (mười lăm) tuổi trở lên, có trình độ học vấn và sức khỏe phù hợp với nghề cần học.
Mục tiêu khóa học:
– Kiến thức
+ Trang bị cho người học kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hính thức phục vụ đa dạng phong phú ( ăn theo thực đơn ,chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, đồ uống có cồn, các hình thức phục vụ khác…) đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự….
+ Trang bị cho người học các kiến thức khác có liên quan đến nghề dịch vụ nhà hàng như:
Các kiến thức bổ trợ nghề nghiệp như: tâm lí và kỹ năng giao tiếp, kiến thức về thực phẩm và ăn uống ( văn hóa ẩm thực, thương phẩm và an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn, nghiệp vụ chế biến món ăn, sinh lý dinh dưỡng), tổ chức sự kiện, kỹ thuật trang điểm, cắm hoa, môi trường và an ninh – an toàn trong nhà hàng…
Các kiến thức bổ trợ nghề nghiệp như: tâm lí và kỹ năng giao tiếp, kiến thức về thực phẩm và ăn uống ( văn hóa ẩm thực, thương phẩm và an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn, nghiệp vụ chế biến món ăn, sinh lý dinh dưỡng), tổ chức sự kiện, kỹ thuật trang điểm, cắm hoa, môi trường và an ninh – an toàn trong nhà hàng…
– Kỹ năng:
+ Trang bị cho người học có được các kỹ năng nghề nghiệp trong việc tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hính thức phục vụ đa dạng khác nhau.
+ Người học có được khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc; có đạo đức, sức khỏe, lương tâm nghề nghiệp, có ý thức kỷ luật, tác phong công nghiệp,có khả năng tổ chức và thực hiện các nhiệm vụ của dịch vụ nhà hàng. Người học có khả năng tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn sau khi tốt nghiệp.
+ Sau khi học xong ( nếu đạt yêu cầu) người học có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên phục vụ trực tiếp, trưởng nhóm nghiệp vụ và các vị trí khác trong nhà hàng tủy theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc.
+ Sau khi học xong ( nếu đạt yêu cầu) người học có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên phục vụ trực tiếp, trưởng nhóm nghiệp vụ và các vị trí khác trong nhà hàng tủy theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc.
Nội dung khóa học nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn:
– Lễ tân và các kỹ năng cơ bản của lễ tân
– Quản trị dịch vụ Bar và các kỹ năng bán hàng quầy Bar
– Quản trị nghiệp vụ Bàn và kỹ năng giao tiếp với khách hàng
– Kỹ năng nghiệp vụ lãnh đạo (Quản trị nâng cao)
– Kỹ năng thuyết khách (Quản trị nâng cao)
Thời gian và kinh phí đào tạo:
– Thời gian đào tạo: 3 tháng
– Ca học: Tất cả các ngày trong tuần hoặc theo nhu cầu
– Học Phí : 3.400.000 vnđ/ khóa học/ học viên
Sau khi hoàn thành khóa học, những học viên đạt yêu cầu được cấp chứng chỉ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, có giá trị trên toàn quốc
Hồ sơ đăng ký học gồm có:
Đơn đăng ký học (Theo mẫu): 01 bản;
Bản sao bằng tốt nghiệp cao nhất có công chứng;
Ảnh (cỡ 3 x 4): 2 cái (ghi họ tên, ngày sinh mặt sau ảnh); 01 CMND Photo;
ĐỊA ĐIỂM LIÊN HỆ VÀ NHẬN HỒ SƠ:
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DUYÊN HẢI
Địa chỉ: Số 156/109 Đường Trường Chinh, P.Đồng Hòa, Q. Kiến An, TP Hải Phòng
Điện thoại:
0938 60 19 82 – 0979 86 86 57 – 0973 86 86 00 – 0978 86 86 41
Mail: tuvantuyensinh@duyenhai.edu.vn – buithithuhoa.hp@gmail.com