THÔNG BÁO TUYỂN SINH HỆ CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN – NĂM 2025

Trường Cao đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp thông báo tuyển sinh hệ cao đẳng chính quy ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn năm học 2025-2026, nhằm đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ ăn uống.

XÉT TUYỂN CAO ĐẲNG NGÀNH NẤU ĂN (KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN)

1. Mục tiêu đào tạo

Chương trình đào tạo nhằm trang bị cho người học kiến thức chuyên sâu và kỹ năng nghề nghiệp vững vàng trong lĩnh vực chế biến món ăn. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có khả năng:

• Thực hiện thành thạo các kỹ thuật chế biến món ăn Á – Âu – Việt theo yêu cầu thực tiễn.

• Thiết kế thực đơn, tính khẩu phần, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Quản lý tổ chức bếp, điều phối nhân sự và vận hành trang thiết bị bếp công nghiệp hiện đại.

• Làm việc chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, hoặc tự khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.

2. Đối tượng tuyển sinh

• Thí sinh đã tốt nghiệp THPT hoặc tương đương trên toàn quốc.

• Có sức khỏe tốt, đam mê với ngành nghề chế biến món ăn.

3. Hình thức tuyển sinh

• Xét tuyển học bạ THPT hoặc kết quả thi tốt nghiệp THPT.

• Không tổ chức thi tuyển.

4. Thời gian và chương trình đào tạo

• Thời gian đào tạo: 2,5 – 3 năm (tùy theo chương trình chuẩn hoặc chất lượng cao).

• Chương trình học: Kết hợp giữa lý thuyết và thực hành chuyên sâu, chú trọng kỹ năng nghề thực tế (trên 70% thời lượng học thực hành).

5. Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp

Sinh viên tốt nghiệp ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn có thể đảm nhiệm các vị trí:

• Đầu bếp, bếp chính tại nhà hàng, khách sạn, resort, bếp ăn tập thể…

• Quản lý bếp, phụ trách thực đơn và kiểm soát chất lượng món ăn.

• Làm việc tại các doanh nghiệp trong nước hoặc xuất khẩu lao động sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, CHLB Đức…

• Tự kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực.

6. Quyền lợi của người học

• Môi trường học tập chuyên nghiệp, cơ sở vật chất hiện đại đạt chuẩn bếp công nghiệp.

• Đội ngũ giảng viên là các bếp trưởng, chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm.

• Học phí theo quy định Nhà nước, được hưởng các chế độ chính sách miễn giảm, học bổng, vay vốn học tập.

• Hỗ trợ giới thiệu thực tập và việc làm ngay sau khi tốt nghiệp.

7. Hồ sơ đăng ký xét tuyển cao đẳng ngành nấu ăn

• Phiếu đăng ký xét tuyển theo mẫu của nhà trường.

• Bản sao công chứng bằng tốt nghiệp THPT hoặc giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời.

• Bản sao công chứng Học bạ THPT

• Bản sao công chứng CCCD/CMND.

• Sơ yếu lý lịch sinh viên
• Giấy khám sức khoẻ

• 03 ảnh 3×4, 03 ảnh 4×6